Saudi Arabia adalah negara yang kaya akan budaya dan tradisi unik. Salah satu aspek dari kekayaan budaya Saudi Arabia adalah makanan khasnya yang sangat beragam dan lezat. Bagi umat Muslim yang melakukan ibadah umroh ke Saudi Arabia, mencicipi makanan khas setempat adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah 10 makanan khas Saudi Arabia yang wajib dicicipi saat umroh.
1. Kabsa
Kabsa adalah makanan khas Saudi Arabia yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kardamom. Kabsa biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah yang sama. Kabsa biasanya disajikan di acara-acara resmi dan menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh Saudi Arabia.
2. Shawarma
Shawarma adalah makanan cepat saji yang berasal dari Timur Tengah, termasuk Saudi Arabia. Shawarma terdiri dari daging ayam atau daging sapi yang dipanggang dan dipotong kecil-kecil, kemudian disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar dan saus. Shawarma menjadi salah satu makanan cepat saji yang sangat populer di seluruh Saudi Arabia.
3. Mandi
Mandi adalah makanan khas Arab Saudi yang terdiri dari daging kambing atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah, kemudian disajikan di atas nasi. Mandi biasanya disajikan dengan saus pedas atau kacang arab. Mandi biasanya disajikan pada acara-acara resmi seperti pernikahan atau kelahiran bayi.
4. Harees
Harees adalah makanan khas Arab Saudi yang terdiri dari gandum yang dimasak dengan daging sapi atau ayam, kemudian dihaluskan. Harees biasanya disajikan dengan saus mentega dan kismis. Harees adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Saudi Arabia, terutama selama bulan Ramadhan.
5. Murtabak
Murtabak adalah makanan khas Timur Tengah, termasuk Saudi Arabia, yang terdiri dari roti pipih yang diisi dengan daging sapi atau ayam, telur, bawang, dan rempah-rempah. Murtabak biasanya disajikan dengan saus tomat dan acar. Murtabak adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Saudi Arabia.
6. Saleeg
Saleeg adalah makanan khas Saudi Arabia yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan susu, kemudian disajikan dengan daging kambing atau ayam dan saus pedas. Saleeg biasanya disajikan pada acara-acara resmi seperti pernikahan atau kelahiran bayi.
7. Madghut
Madghut adalah makanan khas Saudi Arabia yang terdiri dari daging kambing atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kardamom, kemudian disajikan di atas roti. Madghut biasanya disajikan pada acara-acara resmi dan menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh Saudi Arabia.
8. Laban
Laban adalah minuman khas Saudi Arabia yang terbuat dari susu yang difermentasi dengan bakteri tertentu. Laban biasanya disajikan dingin dan segar, dan memiliki rasa yang asam dan segar. Laban sering disajikan sebagai minuman selama bulan Ramadhan, dan juga sebagai minuman penyegar pada hari-hari yang panas di Arab Saudi.
9. Kunafa
Kunafa adalah makanan penutup khas Arab Saudi yang terdiri dari pastry yang diisi dengan keju dan gula, kemudian dibakar hingga berwarna kecoklatan. Kunafa biasanya disajikan dengan sirup gula atau madu. Kunafa adalah hidangan penutup yang sangat populer di seluruh Arab Saudi.
10. Mutabbaq
Mutabbaq adalah makanan khas Saudi Arabia yang terdiri dari roti pipih yang diisi dengan keju, daging sapi atau ayam, sayuran, atau telur. Mutabbaq kemudian dilipat menjadi segitiga dan dipanggang hingga matang. Mutabbaq sering disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan pembuka pada acara-acara resmi.
Itulah 10 makanan khas Saudi Arabia yang wajib dicicipi saat umroh. Meskipun terdapat banyak makanan khas Saudi Arabia lainnya yang tidak tercantum di sini, namun makanan-makanan tersebut dapat menjadi panduan Anda saat mencicipi hidangan khas setempat. Selamat mencicipi!
